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Fleischfachmann/-frau EFZ, Boucher-charcutier CFC / Bouchère-charcutière CFC, Macellaio-salumiere (AFC) / Macellaia-salumiera (AFC), SFF - Schweizer Fleisch-Fachverband, Union Professionnelle Suisse de la Viande , Unione Professionale Svizzera della Carne. © Manu Friederich